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▲搶年菜商機,統一超舉辦年菜試吃活動。(圖/記者李孟璇攝)
記者李孟璇/台北免費線上英文發音翻譯報導
農曆春節到即將到來,看準現代人無暇準備年菜,相關業者為了搶奪商機各出奇招,其中統一超(2912)在全台上百間門市舉辦年菜試吃活動,並請來阿基師、詹姆士、吳秉承、郭主義4位知名主廚獻藝,而全家(5903)則以異國、養生風搶市。
7-ELEVEN表示,去年底公司陸續於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動,參與人數高達近20萬人次,並帶動第一波銷售將近30萬組,且最特別的是,統一超還邀來業界知名主廚大顯身手,預估在活動帶動下,年菜預購業績可較前一年成長1成以上。
事實上,7-ELEVEN去年11月年菜預購開跑後,在氣候多變、體感效應影響下,鍋物及手工湯圓銷量已較去年同期成長3成,整體來看,預估今年鍋物業績可再創新高。
而全家則主打台灣味、外省菜、異國風及養生基隆 一對一英文家教風等不同風味年菜,據了解,截至目前為止,在異國料理新型年菜崛起帶動下,年菜預購銷售量穩定成長,相較去年同期已成長超過1成。
尤其看準長達9天的春節長假宅商機,全家今年年菜首度不休市,將有20項的年菜預購會延長到初五(2月12日)。整體來看,預估今年在新菜色以及預購延長下,業績有望較去年增加20%以上。
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